Avec l’augmentation des ventes de camions alimentaires et de concessions alimentaires, il est important de bien comprendre quel type de groupe électrogène serait le mieux adapté à votre entreprise. Les groupes électrogènes peuvent être utilisés pour produire une alimentation temporaire fiable et sûre dans les zones qui ne disposent pas d’accès à l’alimentation électrique standard.
Lorsque vous recherchez un groupe électrogène pour votre food truck, il y a plusieurs choses à prendre en compte pour obtenir la meilleure option possible. Il est important de considérer la source d’énergie, la puissance nominale, la portabilité et le niveau sonore du groupe électrogène afin de trouver celui qui convient le mieux à votre application.
Sélection du type de groupe électrogène selon la source d’énergie
La première étape pour choisir le bon groupe électrogène est de déterminer quelle source d’énergie fournira le plus d’avantages à votre installation. Les principaux types de sources d’énergie incluent l’essence, le diesel et l’hybride.
- Groupe électrogène à essence : Les groupes électrogènes à essence sont généralement les moins chers et sont souvent considérés comme faciles à trouver. Ils peuvent être installés très rapidement avec une installation minimaliste et ils offrent une solution pratique et peu coûteuse pour l’alimentation de votre food truck.
- Groupe électrogène diesel : Les groupes électrogènes diesel sont plus fiables que ceux à essence et peuvent produire une puissance plus forte et plus constante. Bien qu’ils soient plus coûteux, ils sont également efficaces sur le plan énergétique et peuvent fonctionner pendant de longues périodes sans interruption.
- Groupes électrogènes hybrides : Un groupe électrogène hybride combine les caractéristiques d’un groupe électrogène à essence et d’un groupe électrogène diesel. Ces modèles ont tendance à être plus silencieux et plus économes en énergie que leurs homologues classiques, ce qui en fait une excellente option pour les installations commerciales et industrielles.
Calcul de la puissance nécessaire pour un food truck
Une fois que vous avez déterminé quel type de groupe électrogène vous devrez acheter, il est temps de calculer la quantité de puissance dont vous avez besoin. La puissance totale requise dépend de l’utilisation prévue et des appareils et équipements qui seront branchés au groupe électrogène. Pour les petites installations, la plupart des concessionnaires ou fournisseurs proposent des calculatrices en ligne qui peuvent aider à déterminer la puissance adéquate pour votre système.
En règle générale, la puissance d’un groupe électrogène doit être calculée en tenant compte des appareils électriques et des autres équipements utilisés dans une installation spécifique. Par exemple, les groupes électrogènes pour les stands alimentaires nécessiteront une puissance suffisante pour alimenter les réfrigérateurs, les grils, les chauffe-eaux, etc. Une fois l’ensemble des appareils et des équipements connectés à votre groupe électrogène, assurez-vous qu’il puisse supporter la charge continue et maximale qu’ils exercent sur la source d’alimentation.
Portabilité et bruit
Si vous exploitez un stand alimentaire mobile, la portabilité de votre groupe électrogène est un facteur essentiel à prendre en compte. Assurez-vous que le groupe électrogène choisi puisse être transporté et manœuvré facilement. De plus, le niveau sonore du groupe électrogène doit être pris en compte lors du choix. Bien que la plupart des groupes électrogènes fonctionnent à un niveau de bruit raisonnable, certains peuvent être beaucoup plus bruyants que d’autres.
Il est donc important de faire des recherches approfondies avant de choisir le bon groupe électrogène pour votre food truck. En examinant attentivement toutes les options disponibles, vous trouverez un groupe électrogène qui répondra à vos besoins et à votre budget.
